のこと帖

人によってはどうでもいいが。人によっては役に立つ。世間巷間耳目に触れ、頭で考え、心に浮かんだことごとを記していく「のこと」の帖面。雑記帳。

ニッチェ近藤のトマトの炊き込みご飯のこと

トマトの炊き込みご飯

【材料】

  • 米 2合
  • ★酒 大さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★塩少々

 

  • 生姜 1/2
  • 鶏もも肉 適量
  • しめじ 適量
  • トマト 1個

 

  • 大葉 適量

 

【作り方】

  1. お米を研いで、★の調味料を加える。
  2. 生姜は千切りに、お好みで鳥もも肉、キノコなどを食べやすいサイズに切り、切れ目を入れたトマトと一緒に炊飯器にぶっ混む。
  3. ちょい少なめの水で炊く。
  4. 炊けたらトマトの芯をとって、皮をむき、大葉振りかければ完成!