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のこと帖

人によってはどうでもいいが。人によっては役に立つ。世間巷間で目にし、耳に入れ、頭で考え、心に浮かんだことごとを記していく「のこと」の帳面

落とし蓋のこと

少ない煮汁で味を染み込ませる「落とし蓋」。アルミホイルやキッチンペーパーでも代用できるため、わざわざ買うまでには至らないもの。

しかし、自炊を始めてみると意外に出番が多いことに気づく。サイズが変えられて便利なステンレス製か、手入れが楽でデザインも豊富なシリコン製か、それとも昔ながらの木製か。

Cookfile 木製 穴あき落し蓋 18cm DH-2438

Cookfile 木製 穴あき落し蓋 18cm DH-2438